Les larmes sont des sécrétions de l'œil et sont composées d'eau mélangée à du sel. Ces larmes sont produites par les glandes lacrymales dans le coin extérieur des paupières. Les glandes sont responsables de la libération du fluide des yeux. Le liquide contient des protéines, du sel et des acides gras. Il contient également de faibles niveaux de calcium et de magnésium. La couche externe de la déchirure est muqueuse et adhère à la surface de l'œil. La couche interne est appelée la couche aqueuse, et c'est cette couche de lubrification plus épaisse qui protège la cornée.
La surface oculaire est revêtue d'une couche muqueuse. Cette couche fournit le film de larme avec une propriété hydrophile et permet au film de répartir uniformément. Les larmes réflexes résultent quand une particule ou une substance étrangère irrite l'œil. Ces irritants activent les canaux TRP dans le nerf ophtalmique et une réponse est produite. Les larmes réflexes sont liées à la toux et aux vomissements et constituent un mécanisme de défense naturel contre ces irritants.
Les larmes sont constituées d'eau et elles sont essentiellement une solution de chlorure de calcium et de chlorure de sodium. Cependant, contrairement à l'eau, ils contiennent une concentration élevée en nutriments, y compris des vitamines et des minéraux. De plus, le film de larme est protégé par une couche huileuse. En cas d'yeux secs, la teneur en huile dans les larmes peut être trop élevée ou trop basse, ce qui entraîne une évaporation prématurée. L'huile dans le film de larme contient des antibiotiques naturels, appelés lysozymes, qui permettent de garder la surface de l'œil sain et de protéger contre les bactéries et les virus.
